Vítejte v obchodě Víno z Provence

Vinařství BONNIEUX

Nachází se v Provence na úpatí pohoří Luberon a Ventoux v oblasti řeky Rhony, v malebném údolí jejího přítoku, tiché říčky Durance. 

Vinice jsou umístěny v čisté a opravdu překrásné krajině sadů, vinic, olivových hájů a políček s levandulí lemovaných dubovými lesy.

Půdy, na kterých réva roste jsou různorodé, od lehkých písčitých po těžké vápenato-jílové. Expozice vinic jsou také různorodé od jižních až po severozápadní.

Všechna vína vyráběná vinařstvím Bonnieux jsou výsledkem celoroční péče o vinohrady, pečlivého a uvážlivého výběru vinic a hroznů pro každé cuvée, jakož i výtečným zpracováním sklepmistrů z Bonnieux.

Vinařství Bonnieux bylo založeno v roce 1920 sdružením vinařů v oblasti a je pokračovatelem po staletí ověřených tradičních postupů při výrobě vína, vylepšované vědeckými poznatky posledních desetiletí. U všech vín je provedena jablečno-mléčná fermentace.